随着人们生活水平的提高，对水果的需求也比以往增大了许多，同时也愿意花更高的价钱来追求品质，尤其是对进口水果，时令鲜果等需求较高。经营一家水果店，难点在于水果的保鲜期很短，损耗非常大，难以通过大量库存来降低经营成本，需要快速销货进货，如果经营不善，最终很可能白忙活一场，赚不到钱不说，甚至赔钱。

李先生经营了一家水果鲜生的店铺，主要是水果批发和零售。目前也面临着营业额不稳定，没有回头客，遇到下雨天营业额就更少，货损严重等问题，以上问题几乎每个老板都会遇到。随着行业的洗牌，这几年，会有很多做的不好的夫妻店关门大吉，因为他们已经跟不上潮流，不能为顾客带来优质的水果和愉悦的购物心情，这块主要是靠服务来支撑。线上线下打通经营的模式，是水果店经营的必然趋势。

水果鲜生的李先生，通过网络渠道找到了我们，要求我们帮助他进行水果店经营转型。我们通过对水果鲜生的实地调研的考察，为李先生提供了以下解决方案：①提供智能收银系统，加入了会员管理，积分管理，优惠券管理等功能；同时分析记录会员口味与偏好，有会员爱吃的水果上新时，及时通知来购买；②通过加微信送水果的方式，建立自己店铺的微信社群，发布上新水果、秒杀活动、送优惠券和定时折扣等信息，要求是必须在群里的人才能参与；③每天设置一款或几款促销商品引流，实现门店引流；④节假日设计活动海报，策划营销活动组合，吸引顾客，抓住节假日营销；⑤对店铺货架合理布局，提升店铺感官上的美感，干净卫生有格调的感觉；⑥提升店铺的售后服务，如提供果切服务，礼盒包装，送货上门，退换货等全方位服务，售后有保证，让顾客买的放心。

水果鲜生通过跟我们合作，现在有了稳定的客源（社群），营业额有了阶段性的提升，回头客也明显增多，通过与顾客的互动，记录客户喜好，有目的的推销以及良好的售后服务，顾客粘性非常高。当然，经营好一家水果店，也需要有良好的货源，在保证货源的前提下，通过线上线下结合的新营销模式，提升营业额，降低货损，降低营业成本，才是成功的关键。